做饭，是一场人生修行

　　少年时只希望将来的自己穿着高跟鞋驰骋职场，而始终不愿俯首敛眉洗手作羹汤。
　　直到大学时去到一位教授家里做客，他的妻子穿着家常的麻质长裙，笑盈盈地切了水果摆盘端上。
　　有橙子、猕猴桃和草莓，说不上多么复杂，但用心一放，整个果盘就生气盎然地美了起来。
　　我悄悄往厨房瞥了一眼，只见那位师母盘起了长发，正安静切着牛肉。
　　他们的厨房里干净整洁，灶台上还摆了一瓶淡淡紫色的干花。

　　那天的晚饭很丰盛，红烧牛肉装在青花大碗里、凉拌皮蛋摆成了花朵盛放的模样、翠绿的青菜衬着白瓷盘，一桌子的活色生香。
　　师母热情地给我们介绍每一道菜的做法，笑着告诉我们：
　　“我很喜欢做饭，看着它们在我的手里变得秀色可餐，心里的满足和快乐简直无以言表。”
　　教授用欣赏和宠爱的目光注视着自己的妻子，连声说着，夫人辛苦了。
　　原来真的有一种女人，能把柴米油盐酱醋茶变成琴棋书画诗酒花。

　　我们心生崇拜，再往下问，才知道师母主攻美学研究，对美食亦颇有心得。
　　她当时对我们说了一句话，至今难忘。
　　她说：“女人做饭，不是为了讨好丈夫和家庭，而是为了让生活更美丽。因为做饭本身就是一门艺术。”
　　能用一餐饭来表达自己的审美情趣与玲珑心思的人，自然也懂得从生活重压里抽出身来，过得有滋有味风生水起。

　　- 03 - 做饭是一份爱的给予
　　嫁给高先生不到一年，我胖了好几斤，原本孱弱的身体也在逐步好转。
　　因为他费尽心思开发出了许多营养又美味的菜肴，大大刺激了我的胃口，也健壮了我的躯体。
　　补肾的山药、滋补的排骨、美容的番茄，他研究各种菜谱，结合我的身体状况改进加工。
　　因为那些淀粉、脂肪与维生素可以带来源源不断的能量，让我健康起来、美丽起来。
　　我觉得幸福，也明白了为什么要嫁一个能为你做饭的男人。
　　因为饮食男女的血肉之躯，需要五谷杂粮和肉类蔬果的供养。

　　当你真正爱上一个人，便会自然而然想要给她最好的，把深情厚爱都藏进一粥一饭、一丝一缕。
　　你会怕她吃不好，迫不及待要亲自操刀开火，把全天下的丰盛美好都端到她面前来。
　　厨房的温度，在很大程度上决定着一个家的温度。
　　那方寸之间调和着人间五味，热闹而温馨的香气扑鼻里，有人倾注了许许多多爱。
　　我们在案板上细细切碎酸甜苦辣，在油锅里慢慢煎炒悲欢离合。
　　一生一世的细水长流，其实就在这些小小的幸福和欢喜里。

　　会做饭的你，待到为人父母，便知道怎样将那小小身躯养成强健筋骨；
　　待到父母老去，也懂得怎样用饮食来抚慰他们的老弱伤病。
　　其实，爱到深处的最自然表达，不过是轻声问一句：“你饿不饿？要不我给你煮碗面？”
　　- 04 - 做饭是一场人生修行
　　最会作文章写诗词的吃货，当属宋代才子苏东坡。
　　但稀奇的并不是那些锦绣华章里的珍馐美食，而是才子的一双妙手。
　　文能提笔武能做菜，发明了以 “东坡” 命名的系列美食，吃得不亦乐乎，活得，也始终酣畅淋漓。
　　苏轼的一生，遭遇三次贬谪，黄州、惠州、儋州，都是当时的不毛之地。处江湖之远，连同肉身被放逐的，大概还有那一腔抱负和激情。
　　可他的诗词作品里，甚少出现四顾茫然的忧郁悲观。反而是那种旷达乐观和随遇而安，在书卷上鲜活至今，成为许多天涯沦落人的安慰。
　　这应该与他的爱吃、会吃且善于制作美食不无关系。

　　黄州僻远，生活艰苦，苏轼却捣鼓出了一道 “东坡肉”，味香而色美，与诗作一起传为美谈。
　　晚年谪居儋州，又发明一道东坡羹，被后世奉为经典。更不要说东坡肘子东坡豆腐等等了。
　　我猜想，亲手烹制这些诱人美味时，苏子的一颗心该是静的，像水滴涌入大海，平静却宽厚无边。
　　因为，他已看到平淡生活中的温柔。
　　苏子的美食之旅，该是一场伟大的人生修行啊，煎炒炸煮即千锤百炼，酸甜苦辣就是百味人生。
　　所以，他写出了人生有味是清欢，也明了人有悲欢离合，月有阴晴圆缺。
　　一路走、一路吃，不惧山高水远，也不怕人心险恶。反正还有一双手一颗心，还有大江南北的各式美味，世间处处皆风景，人生处处逢知音。
　　如此，方能将寻常食材化腐朽为神奇。
　　用善于发现美和制造美的心与手，将别人眼里的苟且，都活成诗和远方。
　　当你不知道做什么时，你就做饭。喂饱自己的胃，心也就不空了。
　　哭着吃过饭的人可以走下去，哭着做过饭的人则可以走更远。
　　因为不灭的信念与不死的梦想，依旧在内心闪闪发光。

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