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炒茄子时,先放油就错了!这样做,茄子才不油腻不发黑作者:佚名 来源:搜狐网 说起茄子相信大家都是比较熟悉的,它不仅价格便宜,而且营养丰富,还能烹饪成各种口味,像红烧茄子、肉末茄子、烤茄子、油炸茄子、炒茄子等,可以说是我们最家常的一些家常菜了,不过越是普通的家常菜,要做好就越难,像很多人炒茄子的时候,经常会遇到这样的情况,炒出来的茄子吸油严重,吃起来油腻,而且表面还发黑,看着就十分没有胃口,这是怎么会是呢?
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