作者:朱春野 来源:本站整理
发布/更新时间:2013-07-11 07:11:28
2009年8月27日 星期四
老家的浆水面
休假了,这也是我在特派团工作的最后日子。
和以往的休假不一样,这次休假已经看到回家的归途了:准备回家的路线计划,准备回家的行李,准备回家的心情。
几乎每次吃饭的时候,大家都会不自觉地拿自己碗里的食物,和国内的美食比较一番,然后发一通感慨和评论,每个人都是乐此不疲地点评一下。今天不知道谁说起了面条,我不禁想起了老家的浆水面。
我的老家是甘肃省渭源县清源河边的一个小村庄,在老家的生活里,一日三餐很难离开面条。特别是炎热的夏收季节,家乡的浆水面就像西撒哈拉的冰镇啤酒,不仅是干活的动力,也是心里的寄托。人们常说,他乡的游子就像放飞的风筝,不管风筝飞得多远,放风筝的那根弦始终在家乡……其实,牵引我的,不仅有一根弦,还有老家的浆水面。
阿尤恩濒临大西洋,这里吃到一些海鲜不足为奇,大家经常开玩笑说,在这里没什么好吃的,也就只能吃吃龙虾、鲍鱼什么的。这一点也不夸张,尽管这里也有新鲜的牛羊肉、美味的海鱼,但是做法单调,不合胃口;从大西洋里捉到的新鲜鲍鱼,确实是每个人都喜欢的美食,对我来说也不例外,但,仅仅是美食而已,在我心中的位置,仍然超越不了老家的浆水面。
自从上大学,距今已有18年了,每次回家,都会好好品尝一下浆水面的;大学毕业后,回家的时间间隔越来越长,但是每次吃到的浆水面,沁人心脾的味道却也越来越浓,浓得年代久远,记忆深刻。童年时奶奶做的浆水面,是我记忆中最好吃的。
现在也就只能吃吃虾、鲍鱼了。最美妙的浆水面的味道,属于我的童年。